Por ser rica em cromo, a canela ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue. Ela também contribui para o emagrecimento por ter ação termogênica (facilitando a queima de gordura!!!), e ajuda a diminuir o colesterol e os níveis de triglicérides. Além disso, é um alimento com ação antioxidante e antiinflamatória. Pode ser consumida em pó sobre frutas e em sucos, ou em chás na forma de pau
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